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塩豚風のねぎ塩レモンだれ

塩豚風のねぎ塩レモンだれ(豚ロースかたまり肉+長ねぎを使ったレシピ)

うま味とごま油が引き出すおいしい減塩！豚肉を「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞で煮込むことでうま味が染み込んだ塩豚風に。塩レモンだれは相性抜群な「味の素®」×ごま油でさっぱりしつつも食欲をそそります◎

10分

(時間外を除く)

うま味とごま油が引き出すおいしい減塩！豚肉を「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞で煮込むことでうま味が染み込んだ塩豚風に。塩レモンだれは相性抜群な「味の素®」×ごま油でさっぱりしつつも食欲をそそります◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
  • 「味の素®」
  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    豚肉はフォークで２０～３０ヶ所刺して、味が染み込みやすくする。炊飯器に豚肉を入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、１０分くらい置く（時間外）。
    塩豚風のねぎ塩レモンだれの作り方_0_1塩豚風のねぎ塩レモンだれの作り方_0_2

  2. 2

    Ａを加えて普通に炊く（時間外）。
    塩豚風のねぎ塩レモンだれの作り方_1_1

  3. 3

    ねぎはみじん切りにして、ボウルに入れ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。
    塩豚風のねぎ塩レモンだれの作り方_2_1

  4. 4

    （２）の豚肉の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。グリーンリーフを敷いた皿に盛り、（３）をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー259 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質22.6 g
  • ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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