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野菜しっかりとん平焼き　豚みそソース

野菜しっかりとん平焼き　豚みそソース(キャベツ+卵を使ったレシピ)

野菜がしっかり摂れるとん平焼き、豚みそを使ったソースで食べます

20分

野菜がしっかり摂れるとん平焼き、豚みそを使ったソースで食べます

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツ、にんじん、ピーマンは細切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて薄く焼き、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１／２を足し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・にんじん・ピーマンを加えて炒め、しんなりしたら、「丸鶏がらスープ」で味を調える。

  4. 4

    （２）の薄く焼いた卵の上に、（３）をのせ、折りたたむように包む。

  5. 5

    耐熱容器にＡを入れて合わせ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、みそダレを作り、（４）にかける。

  6. ＊

    お好みで小ねぎの小口切りを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー374 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質14.7 g
  • ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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