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いかと枝豆の梅だし炒め

いかと枝豆の梅だし炒め(いか（胴）+枝豆を使ったレシピ)

梅の酸味とだしが利いた、夏にぴったりの主菜レシピです！

10分

梅の酸味とだしが利いた、夏にぴったりの主菜レシピです！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    いかは１ｃｍ幅の輪切りにする。枝豆はゆでてさやから出しておく。豆苗は根元を切る。梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のいかを入れて炒める。火が通ってきたら、（１）の豆苗・枝豆を加えて炒める。

  3. 3

    豆苗がしんなりしたら、（１）の梅干し、「ほんだし」を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー181 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質20 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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