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柴漬けとシラス⼤葉のさっぱりチャーハン

柴漬けとシラス⼤葉のさっぱりチャーハン(ご飯+釜揚げしらすを使ったレシピ)

和の食材で、いつもとひと味違う「さっぱりチャーハン」はいかがですか？

15分

和の食材で、いつもとひと味違う「さっぱりチャーハン」はいかがですか？

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    しば漬けは細かく刻み、しそは１ｃｍ角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。

  3. 3

    「⾹味ペースト」を加えてさらに炒め、全体が混ざったら、（１）のしば漬け、釜揚げしらすを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、ごまをふり、（１）のしそをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー488 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質14.5 g
  • ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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