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えのきでふんわり！お月見だしハンバーグ

えのきでふんわり！お月見だしハンバーグ(豚ひき肉+えのきだけを使ったレシピ)

おだしが香る、ふんわりハンバーグ♪

20分

おだしが香る、ふんわりハンバーグ♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    えのきだけは根元を切り、粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜ、粘り気が出たら、（１）のえのきたけを加えてさらに混ぜ合わせる。丸く形を整え、中央を軽くへこませる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）を入れて３分ほど焼いて裏返し、フタをして弱火で８分ほど中に火が通るまで焼く。

  4. 4

    器に盛り、しそ、卵黄をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー358 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質23.3 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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