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キャベツバーグ
とろーりチーズとキャベツの食感を楽しめるハンバーグです。
材料（2人分）
- 合いびき肉150g
- キャベツ1/8個
- 大さじ1
- 大さじ1/2
- 小さじ1
- 少々
- 少々
- スライスチーズ（溶けるタイプ）1枚
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
- レタス・カットレタス60g
- ミニトマト4個
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
キャベツは５ｍｍ幅の細切りにし、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、冷ます。スライスチーズは４等分に切る。2
ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、（１）のキャベツを加えてさらに混ぜる。２等分にして小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。3
フライパンに油を熱し、（２）を入れて強火で片面１分ずつ焼いて、両面に焼き色をつける。フタをして弱火にし、４分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。竹串を刺し、透明な汁が出たら（１）のスライスチーズをのせ、フタをして１分ほど焼く。4
器に盛り、カットレタス、ミニトマトを添える。＊
「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー324 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
