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ブロッコリーとたまごのデパ地下風サラダ

ブロッコリーとたまごのデパ地下風サラダ(ブロッコリー+ゆで卵を使ったレシピ)

いつものサラダもちょっとした工夫でデパ地下風に！おもてなし料理にもぴったりです。

15分

いつものサラダもちょっとした工夫でデパ地下風に！おもてなし料理にもぴったりです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎のかたいところは取り除き、短冊切りにする。ゆで卵、アボカドは１．５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、（１）のブロッコリーを１分３０秒ほどゆで、ザルに上げ、粗熱を取り、水気をしっかりきる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のアボカド・ゆで卵、（２）のブロッコリーを加えてあえる。

  4. 4

    器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー220 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質8.3 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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