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焼きねぎときのこの生姜豚汁

焼きねぎときのこの生姜豚汁(豚ロース薄切り肉+しめじを使ったレシピ)

香ばしく焼いた長ねぎの甘味としょうがの香りが食欲をそそります。具だくさんでおかずにもなるみそ汁です。

12分

香ばしく焼いた長ねぎの甘味としょうがの香りが食欲をそそります。具だくさんでおかずにもなるみそ汁です。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ねぎは３ｃｍ長さに切る。しめじ、まいたけは小房に分ける。にんじんは半月切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のねぎを入れて、表面に焼き色がつくまで焼く。Ａ、（１）のしめじ・まいたけ・にんじんを加え、煮立ったら、（１）の豚肉を加えて３分ほど煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、しょうがを加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り、好みで七味唐がらしをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー151 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質13.8 g
  • ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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