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焼きブロッコリーのリースサラダ

焼きブロッコリーのリースサラダ(ブロッコリー+トマトを使ったレシピ)

レモンとオリーブオイルのさっぱり野菜だれでブロッコリーがすすみます

20分

(時間外を除く)

レモンとオリーブオイルのさっぱり野菜だれでブロッコリーがすすみます

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてポリ袋に入れ、Ａを加えてもみ込み、１０分ほどおく（時間外）。トマト、きゅうり、玉ねぎは５ｍｍ角に切ってボウルに入れ、Ｂを加えてあえ、ソースを作る。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のブロッコリーを入れて、オーブントースターで７～８分焼く。焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。

  3. 3

    器に輪になるように盛り、（１）のソースをかける。

  4. ＊

    「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー97 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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