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鶏の濃厚チーズクリーム

鶏の濃厚チーズクリーム(鶏もも肉（皮つき）+玉ねぎを使ったレシピ)

食欲をそそるガーリックの香りと、３種類のチーズと生クリームが溶け込んだソース。濃厚でコク深い味わいが、ご飯にもパンにもパスタにもピッタリ！

10分

食欲をそそるガーリックの香りと、３種類のチーズと生クリームが溶け込んだソース。濃厚でコク深い味わいが、ご飯にもパンにもパスタにもピッタリ！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Bistro Do」濃厚チーズクリームチキンソテー用

つくり方

  1. 1

    鶏肉は３ｃｍ角に切り、塩をふってなじませ、薄力粉をまぶす。しめじは小房に分け、玉ねぎはタテ半分に切ったあと、繊維に対し直角に３～４ｍｍ幅に切る。
    鶏の濃厚チーズクリームの作り方_0_1

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、（１）の鶏肉を皮目から焼く。鶏肉の片面に焼き色がついたら、（１）の玉ねぎ・しめじを加えてサッと炒める。
    鶏の濃厚チーズクリームの作り方_1_1

  3. 3

    玉ねぎ・しめじに油がまわったら、弱火にして、水を加えてフタをする。５分蒸し焼きにし、鶏肉に火が通ったら、いったん火を止める。

  4. 4

    「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、ソースと水分を混ぜ合わせながら１分３０秒煮詰める。

  5. ＊

    ソースと水分を混ぜ合わせながら、フライパンのフタはせずに煮詰めてください。

  6. ＊

    鶏肉はカット肉を使ってもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー422 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質25.2 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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