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手作り餃子＜塩分控えめ＞

手作り餃子＜塩分控えめ＞(餃子の皮+キャベツを使ったレシピ)

今夜の餃子は手作りで♪隠し味に「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞を使えば、うま味をアップさせながら塩分は抑えられます！

40分

今夜の餃子は手作りで♪隠し味に「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞を使えば、うま味をアップさせながら塩分は抑えられます！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>

つくり方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにして塩もみし、しんなりしたら水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルにひき肉、（１）のキャベツ、Ａを入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜ、具を作る。

  3. 3

    餃子の皮に（２）の具を等分にのせて包む。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（３）の餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。餃子の半分の高さまで水（分量外）を入れてフタをし、中火～強火で４～５分蒸し焼きにする。

  5. 5

    水気がほぼなくなったらフタを取り、油適量を回し入れ、水気をとばしてカリッとしたら皿に取り出す。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー223 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質10.2 g
  • ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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