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鶏ときのこの味わい炊き込みごはん＜塩分ひかえめ＞

鶏ときのこの味わい炊き込みごはん＜塩分ひかえめ＞(米+鶏むね肉を使ったレシピ)

鶏の味わいときのこを楽しむ炊き込みご飯。かつお節をふんだんに使うことで塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」を使えば、塩分を減らしながら、いつものおいしさで仕上がります。

60分

鶏の味わいときのこを楽しむ炊き込みご飯。かつお節をふんだんに使うことで塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」を使えば、塩分を減らしながら、いつものおいしさで仕上がります。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お塩控えめの･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。さやいんげんは塩ゆでし、斜め薄切りにする。

  3. 3

    鍋に（１）の米、Ａを入れて軽く混ぜ、（２）の鶏肉・しめじ・しいたけをのせてフタをして強火にし、１０分加熱し、コトコトと音がし始めたら弱火にし、５分加熱する。

  4. 4

    音がしなくなったら、１０秒強火にし、火を止め、１５分ほど蒸らす。

  5. 5

    器に盛り、（２）のさやいんげんを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー330 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質12.3 g
  • ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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