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覆る！？レタスとお米のバランス逆襲のレタスチャーハン

逆襲のレタスチャーハン(ご飯+レタスを使ったレシピ)

オイスターソースと相性のよいレタスが炒飯として楽しめます。

15分

オイスターソースと相性のよいレタスが炒飯として楽しめます。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    レタスは色が濃い外側から３～４枚の葉と内側の葉に分け、それぞれ２ｃｍ角に切る。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れ、肉に火が通るまで炒め、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒め合わせ、（１）の外側のレタス、（２）のひき肉、「オイスターソース」を加えてよく炒め合わせる。最後に（１）の内側のレタスを加えてサッと混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー644 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質23.3 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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