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チンゲンサイの根元で！花咲くスープ

チンゲンサイの根元で！花咲くスープ(チンゲン菜を使ったレシピ)

根元はまるでバラの花？！見た目も楽しいほかほかスープ！

8分

根元はまるでバラの花？！見た目も楽しいほかほかスープ！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜の芯はよく洗い、水気をきる。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のチンゲン菜の芯を切り口を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。Ａを加えて沸騰させ、チンゲン菜に火が通るまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー37 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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