MENU
家系ラーメン風
「うま味だし・ハイミー®」を使った、ご当地ラーメンレシピです。
材料（1人分）
- 中華生めん・ちぢれ中細めん1玉
- 250ml
- 大さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 8cm（5.5g）
- 10g
- 6ふり
- 5g
- チャーシュー・豚肩ロース肉2枚
- のり2枚
- ほうれん草（ゆで）・好みで適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。2
ハンドブレンダー、またはミキサーに（１）ののスープを入れて３０秒ほど撹拌して、乳化させる。3
めんはゆでて水気をきる。4
器に（３）のめんを入れ、（２）のスープを注ぎ、チャーシュー、のり、好みでほうれん草をのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー516 kcal
- ・塩分6.9 g
- ・たんぱく質24 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
