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なすとズッキーニの豚肉入りパスタ

なすとズッキーニの豚肉入りパスタ(スパゲッティ+なすを使ったレシピ)

夏野菜と豚肉のハーモニーを味わおう！鍋一つで作れるペペロンチーノです。

15分

夏野菜と豚肉のハーモニーを味わおう！鍋一つで作れるペペロンチーノです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パスタキューブ」うま辛ペペロンチーノ

つくり方

  1. 1

    なす、ズッキーニは１ｃｍ幅の半月切りにする。豚肉は４ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を入れてサッと炒め、（１）のなす・ズッキーニを加えて軽く炒める。

  3. 3

    水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。

  4. 4

    混ぜながら、さらに２～３分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー747 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質24.4 g
  • ・野菜摂取量※168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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