MENU
トマトのさっぱりエビチリ
トマトの爽やかな酸味と玉ねぎの甘みが引き立つ一品です。
材料（4人分）
- 無頭えび・またはむきえび約２５０ｇ300g
- トマト1個（200g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 「Cook Do」干焼蝦仁用1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
- 小ねぎの小口切り・好みで適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
えびは殻をむいて背ワタを取り、水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。トマト、玉ねぎはくし形切りにする。2
フライパンに油を熱し、（１）のえび・玉ねぎを入れ、弱火で火が通るまで炒 める。玉ねぎに火が通ったら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」、（１）のトマトを加え、再び火にかけ、サッと炒め合わせる。3
器に盛り、好みで小ねぎを散らす。＊
むきえびの場合は水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしてください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「Cook Do」干焼蝦仁用
- 「AJINOMOTO PARK」 トップ
- レシピ大百科
- トマトのさっぱりエビチリ