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なすのボロネーゼ風パスタ
「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」でパスタアレンジ！たまねぎやにんじんなどの香味野菜のソテーをベースにした、濃厚な肉のうまみが特長のソースがパスタにもピッタリ。
15分
「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」でパスタアレンジ！たまねぎやにんじんなどの香味野菜のソテーをベースにした、濃厚な肉のうまみが特長のソースがパスタにもピッタリ。
つくり方
1
スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにかき混ぜながらゆで、ザルに上げて水気をきる。2
なすは１ｃｍ厚さの半月切りにする。3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のなすを入れて炒め、火が通ったら取り出す。4
同じフライパンにひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（３）のなすを戻し入れる。いったん火を止め、Ａを加えて再び火をつけ、ソースと具材を混ぜ合わせ、（１）のス パゲッティを加えてからめる。5
器に盛り、好みで粉チーズをふる。＊
４人分の場合は材料を倍増にしてお作りください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー690 kcal
- ・塩分5.3 g
- ・たんぱく質29.9 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われ ている商品
「Bistro Do」なすのボロネーゼ風炒め用
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