鶏とかぼちゃのクリームドリア

鶏肉は２ｃｍ角に切る。かぼちゃは３ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、しめじは手でほぐす。

フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを入れて５分ほど炒める。全体に火が通ったら、（１）のしめじを加えてサッと炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。Ａを加えてよく混ぜながら、とろみがつくまで３分ほど加熱する。

ボウルに温かいご飯を入れ、Ｂを加えて混ぜる。

耐熱容器に（３）を等分に入れ、（２）、ピザ用チーズを等分にかけ、トースター（１０００Ｗ）で焼き色がつくまで５分ほど焼き、仕上げにパセリを散らす。