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かにかまチャーハン

華やかな見た目でコスパ良し。長ねぎやしいたけの＂あの部分＂までしっかり活用！

10分

華やかな見た目でコスパ良し。長ねぎやしいたけの＂あの部分＂までしっかり活用！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

1
かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、半量は飾り用に取り分けておく。ねぎは青い部分も含めてみじん切りにする。しいたけは軸も含めて粗みじん切りにする。卵は溶きほぐす。
2
フライパンに油を熱し、（１）のねぎ・しいたけを入れて炒める。具材に火が通ったら、（１）の溶き卵を加えて大きく混ぜ、半熟状になったらご飯を加えてほぐすように炒め合わせる。
3
（１）のかに風味かまぼこ半量、「中華あじ」を加えてさらに炒める。
4
器に盛り、（１）の取り分けておいた飾り用のかに風味かまぼこをのせる。