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だし香る！肉巻きと彩り野菜のせいろ蒸し
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉4枚（120g）
- 「ほんだし」小さじ1
- 小ねぎ1/2束（30g）
- かぼちゃ25g（25g）
- スライスチーズ（溶けるタイプ）1枚（20g）
- さつまいも1/4本（60g）
- ブロッコリー4房（60g）
- ミニトマト4個
- しめじ1/2パック（50g）
- 小さじ1/2（2g）
- 大さじ2
- 大さじ1
- 小さじ2
- 粗びき黒こしょう・好みで適量
＊このレシピでは 、直径２１ｃｍのせいろを使用しています。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
豚肉は１枚ずつ広げて「ほんだし」をふる。豚肉４枚に（１）のかぼちゃ・チーズを等分において巻き、残りの４枚は（１）の小ねぎ を等分において巻く。3
クッキングシートはせいろからはみ出ない大きさに切り、数ヶ所穴を開ける。全体をよく濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、（１）のさつまいも・しめじ、ミニトマト、ブロッコリー、（２）の肉巻きを並べる。4
湯が沸騰した（１）の鍋に（３）のせいろをのせ、フタをして全体に火が通るまで強火で８～１０分ほど蒸す。5
合わせたＡの上に好みで粗びき黒こしょうをふって（４）に添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー451 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
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