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せいろ蒸し麻婆豆腐
材料（4人分）
つくり方
2
クッキングシートはせいろからはみ出ない大きさに切る。全体をよく濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、（１）の厚揚げ・れんこん、ひき肉、（１）のねぎの順に入れる。3
湯が沸騰した（１）の鍋に（２）のせいろをのせ、フタをして８～１０分強火で蒸す。フタを取り、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えてよく混ぜ合わせ、フタをして再び５分ほど蒸す。4
蒸し上がったら、小ねぎを散らし、好みでごま油を回しかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー212 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
