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耐熱ボウルで！クリーミー麻婆春雨

耐熱ボウルで！クリーミー麻婆春雨(緑豆春雨+豚ひき肉を使ったレシピ)

耐熱ボウルで簡単調理！麻婆豆腐と同じ食材なのに、おどろくほど新しい味わい。豆腐のクリーミーさとピリ辛のバランスが絶妙★

10分

耐熱ボウルで簡単調理！麻婆豆腐と同じ食材なのに、おどろくほど新しい味わい。豆腐のクリーミーさとピリ辛のバランスが絶妙★

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材料（1人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    耐熱ボウルにひき肉を入れ、ねぎをキッチンばさみで細かく切って加え、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    耐熱ボウルの端に（１）を寄せ、空いたスペースに春雨をキッチンばさみで半分に切って加える。水を加えて春雨を水に浸かるようにしてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。

  3. 3

    別のボウルに豆腐、みそを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。

  4. 4

    電子レンジから（２）を取り出してひき肉をほぐし、春雨の上に（３）をかけ、好みで小ねぎをのせ、ラー油をかける。

  5. ＊

    電子レンジから取り出した耐熱ボウルは大変熱くなっています。やけどにはご注意ください。

  6. ＊

    全体を軽く混ぜてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー443 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質24.1 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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