アボカドとチキンのサンドイッチの献立

鶏肉は塩・こしょう少々（分量外）をふり、耐熱皿にのせてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。粗熱が取れたら２ｃｍ角に切る。

ボウルに（１）の鶏肉を入れ、Ａを加えてあえる。

トマトは５ｍｍ幅の薄切りにする。

アボカドは種に添って包丁を入れ、ひねるようにして２つに割る。
皮をむき、５ｍｍ厚さに切る。

パンの片面にバターを塗り、、プリーツレタス、（２）の鶏肉、（３）のトマト、
（４）のアボカドをのせてはさむ。

サラダほうれん草は５ｃｍ長さに切り、器に盛る。

ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにし、卵は溶きほぐす。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（２）のソーセージを炒め、（２）の溶き卵を加えて大きく混ぜ、半熟状になったら、（１）の上にのせる。

ごまをふり、「やさしお」、レモン汁、オリーブオイル大さじ１と１／２を順にかけ、全体を混ぜ合わせる。

キャベツは３ｃｍ角くらいに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

鍋に（１）のキャベツ・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして、キャベツがやわらかくなるまで煮る。

器に盛り、粉チーズをふる。