銀だらとにんじんのレンジ蒸し パセリマヨネーズ添えの献立

耐熱皿に昆布を敷き、たらをのせて酒をふり、にんじん、ブロッコリーをのせる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分ほど火が通るまで加熱する。汁はとっておく。

ボウルに「コンソメ」をこまかく砕いて入れ、（１）の蒸し汁を加えて混ぜて溶かす。Ａを加えて混ぜ、ソースを作る。

皿に（２）のソースを敷き、（１）のたら・にんじん・ブロッコリーを盛る。

玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは細切りする。ソーセージは斜め切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ソーセージを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

もやし、（１）のピーマンを加えて強火でサッと炒め、Ａを加えてさらに炒め合わせる。

器に盛り、好みで粉チーズをふる。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。