主菜のレシピ
つくり方
- 1
- 2直径１６ｃｍのフライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。（１）のじゃがいもを加え、
少しやわらかくなるまで炒め、火を止め、（１)のピーマンを加えて混ぜ合わせる。 - 3（１）の溶き卵を加え、半熟状になるまで大きく混ぜる。
弱火にして２分ほど、上下返してさらに３分ほど焼き、食べやすい大きさに切る。 - ＊パンにスパニッシュオムレツとリーフレタスをはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 263 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 12.3 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 15.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜はひと口大に切る。
- 2耐熱容器に（１）の白菜を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。水気をきり、Ａを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 4.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋に帆立貝柱、Ａを入れて煮立て、花麩を加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 41 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 5.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 364 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 19.5 g |
| 野菜摂取量※ | 195 g |
| 脂質 | 19.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
