主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 150g |
|---|---|
| 白菜・正味 | 2枚（200g） |
| パプリカ（赤）・正味 | 1個（135g） |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 234 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 18.6 g |
| 野菜摂取量※ | 168 g |
| 脂質 | 11.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは７～８ｍｍ角に切り、コーン、Ａ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 59 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 32 g |
| 脂質 | 5.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1あさりは薄い塩水につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗う（時間外）。
鍋にあさり、水カップ１を入れて火にかけ、あさりの口が開いたらザルにあけてこし、
あさりとゆで汁１８０ｍｌに分ける。 - 2玉ねぎ、セロリ、にんじん、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。
- 3鍋を熱し、バターを溶かして（２）の玉ねぎ・セロリを弱火で炒め、透き通ってきたら、
薄力粉を加えて弱火で１分ほど炒める。 - 4（１）のゆで汁、水カップ２、（２）のにんじん・じゃがいも、
「コンソメチキン」を加え、沸騰したら弱火で１０分煮る。 - 5牛乳、（１）のあさりを加え、塩で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 157 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 6.1 g |
| 野菜摂取量※ | 51 g |
| 脂質 | 8.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 450 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 25.7 g |
| 野菜摂取量※ | 251 g |
| 脂質 | 25.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
