かぼちゃのキッシュ風の献立

かぼちゃはラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、５ｍｍ厚さ、２ｃｍ幅の大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

ボウルにＡを入れてよく混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコン、冷凍ほうれん草を入れて炒める。

野菜に火が通ったら、（１）のかぼちゃ、（２）を流し入れ、フタをする。弱火にして全体が固まるまで焼く。

ツナは水気をきり、Ａであえる。

にんじんはせん切りスライサーでせん切りにし、水気をしっかりしぼってＢであえる。レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。

食パン１枚に（１）のツナ、（２）のにんじん・レタスの順にのせる。もう１枚の食パンではさみ、上から押してなじませ、半分に切る。

カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。