濃厚チーズクリームチキンソテーの献立

鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは４～５ｍｍ幅の薄切りにする。しめじは小房に分ける。じゃがいもは１ｃｍ厚さくらいの半月切りにする。

熱したフライパンに油を入れ、（１）の鶏肉・好みでじゃがいもを加えて両面に焼き色がつくまで焼く。

（１）のしめじを加えて軽く炒め、（１）の玉ねぎを加えてさらに炒め、フタをして４分蒸し焼きにする。

いったん火を止め、「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、ソースと具材がよくからむまで混ぜ合わせる。

切り干し大根はヒタヒタの水に１０分ほどつけてもどし（時間外）、
水気をしぼり、食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにして塩をふり、
しんなりしたら水気をしぼる。

ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の切り干し大根・にんじんを加えてあえる。

器に盛り、小ねぎを散らす。

キャベツはひと口大にちぎり、トマトはいちょう切りにする。

カップに（１）のキャベツ・トマト、Ａを入れ、ラップをかけずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。

取り出してひと混ぜし、チーズを加える。