セロリといかのオイスター炒めとそうめんのサラダの献立

主菜

セロリといかのオイスター炒めとそうめんのサラダ

副菜

うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ

汁物

中華ワンタンスープ

献立 25分

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・エネルギー 428 kcal
・塩分 4.0 g
・たんぱく質 23.6 g
・野菜摂取量※ 147 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

セロリといかのオイスター炒めとそうめんのサラダ

10分

材料（4人分）

いか（胴）: 200g
セロリ: 1本
パプリカ（赤）: 1個
赤唐がらしの輪切り: 2本分
そうめん: 3束（450g）
きゅうり: 2本
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ2
にんにくのみじん切り: 1かけ分（9g）
粗びき黒こしょう: 少々
「Cook Do」オイスターソース: 大さじ2
トマトケチャップ: 大さじ2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
いかはひと口大に切る。セロリは１ｃｍ幅の斜め切りにし、パプリカは乱切りにする。
きゅうりはタテ薄切りにする。
2
フライパンにＡを熱し、赤唐がらし、（１）のいか・セロリ・パプリカを炒め、
「オイスターソース」、ケチャップを加え炒め合わせ、皿に取る。
3
そうめんはかためにゆで、流水で洗い水気をきり、（２）のフライパンでサッと炒め、
塩・こしょうで味を調え、（２）を戻し入れて炒め合わせる。
4
皿に（１）のきゅうりを並べ、（３）を盛る。

「セロリといかのオイスター炒めとそうめんのサラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー271kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質15 g
・野菜摂取量※87 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ

15分

材料（2人分）

うなぎのかば焼き: 1/2串
ゴーヤ: 1/2本
ねぎ: 10cm
「Cook Do」オイスターソース: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
しょうゆ: 小さじ1/2
粉ざんしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
うなぎのかば焼きは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
2
ゴーヤはタテ半分に切って種とワタを取り、薄切りにし、熱湯でサッとゆでる。
氷水にとって冷まし、水気をしぼる。
3
ボウルに（１）のうなぎのかば焼き・ねぎ、（２）のゴーヤを入れ、Ａであえる。

「うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー106kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質6.5 g
・野菜摂取量※38 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

中華ワンタンスープ

5分

材料（4人分）

ワンタン・肉入り: 8個
にんじん: 1/4本（40g）
にら: 1/2束（50g）
水: 3カップ
「味の素KK中華あじ」: 大さじ1
小ねぎの小口切り: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
にんじんは短冊切りにして、にらはザク切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のにんじん・にら、ワンタンを加えてひと煮立ちさせる。
3
器に盛り、小ねぎを散らす。

「中華ワンタンスープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー51kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質2.1 g
・野菜摂取量※22 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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セロリといかのオイスター炒めとそうめんのサラダ

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