カレードリアの献立
献立 47分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 695 kcal
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・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 28.0 g
-
・野菜摂取量※ 163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カレードリア
40分
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つくり方
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1
鍋にバター６ｇを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしたらＡを加え、しばらく煮る。 -
2
米は洗って炊飯器に移し、（１）を加えて普通に炊き、バターライスを作る。 -
3
ボウルにバター１０ｇを入れてクリーム状にし、薄力粉を混ぜ合わせ、
ブールマニエを作る。 -
4
鍋に牛乳を温め、（３）のブールマニエを少しずつ混ぜながら加えていく。
Ｂを加え、塩少々で味を調え、ソースを作る。 -
5
耐熱皿に薄くバター（分量外）を塗り、（２）のバターライスを入れ、Ｃを並べ、
塩・こしょうをする。 -
6
（５）のソースをまんべんなくかけ、１８０℃のオーブンで５～６分、
焼き色がつくまで焼く。
「カレードリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー572kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質26.1 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカグリルマリネ
10分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。 -
2
（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。 -
＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、
グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。
「パプリカグリルマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
