たことさやいんげんのピリ辛ソースの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 445 kcal
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・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 222 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たことさやいんげんのピリ辛ソース
20分
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つくり方
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2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のたこ・さやいんげん・きゅうり・セロリを加えて
混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
「たことさやいんげんのピリ辛ソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り温野菜のオイスターソースかけ
10分
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つくり方
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1
パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。 -
3
（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。
「彩り温野菜のオイスターソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと白身魚のとろとろスープ
20分
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つくり方
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1
かぶ、玉ねぎは薄切りにする。白身魚はひと口大に切る。 -
2
鍋に水、｢丸鶏がらスープ｣を入れて沸かし、（１）のかぶ・玉ねぎをゆでる。
野菜がやわらかくなったら冷ましてミキサーにかけ、鍋に移し入れ、Ａを加えて温める。 -
3
フライパンにごま油大さじ１／２を熱し、（１）の白身魚を両面焼く。 -
4
器に（２）のスープを注ぎ、（３）の白身魚、かぶの葉を飾る。
仕上げにごま油大さじ２を回しかける。 -
＊「丸鶏がらスープ」を「コンソメ」に変えて、ごま油を
オリーブオイル<エクストラバージン>に変えると、洋風スープになります。
「かぶと白身魚のとろとろスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
