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えび塩焼きそばの献立

えび塩焼きそば 主食

えび塩焼きそば
やみつき！無限きゅうり 副菜

やみつき！無限きゅうり

 なすとみょうがのおかずスープ 汁物

なすとみょうがのおかずスープ
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 634 kcal
  • ・塩分 5.8 g
  • ・たんぱく質 34.1 g
  • ・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

えび塩焼きそば

15分

材料（2人分）

中華めん
2玉（260g）
無頭えび
5尾（150g）
しいたけ
2枚
白菜
1枚
小ねぎ
1/2束（30g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「味の素KK中華あじ」
小さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
しょうゆ
少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
小さじ3

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    えびは背ワタと殻を除く。しいたけは薄切り、白菜はひと口大のそぎ切り、小ねぎは３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油半量を熱し、（１）を炒め、塩・こしょうをし、取り出す。

  3. 3

    油半量を加え、中華めんを炒め、Ａで調味する。

  4. 4

    （３）に（２）を加え、最後にしょうゆを加える。

「えび塩焼きそば」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー467kcal
  • ・塩分4.7 g
  • ・たんぱく質23.4 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限きゅうり

1分

材料（2人分）

きゅうり
1本
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
いり白ごま
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    きゅうりは小さめの乱切りにし、Ａであえる。

「やみつき！無限きゅうり」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー38kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質0.9 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすとみょうがのおかずスープ

15分

材料（4人分）

なす
3個
みょうが
1個
小松菜
1/6束
豚ひき肉
200g
水
4カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、みょうがはせん切りにする。
    小松菜は２ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、
    （１）のなすを加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、Ａを加え、アクを取りながら煮る。

  4. 4

    火が通ったら、（１）のみょうが・小松菜を加えてサッと煮、塩で味を調える。

「なすとみょうがのおかずスープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー129kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質9.8 g
  • ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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