豚肉とさやいんげんのカレー春巻きの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 648 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 22.0 g
-
・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とさやいんげんのカレー春巻き
15分
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つくり方
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1
豚肉、さやいんげんは細く切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・さやいんげんをサッと炒め、
Ａで味をつけ、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、汁気の少ない具に仕上げる。 -
3
春巻の皮で（２）の具を包む、巻き終わりを水溶き片栗粉少々（分量外）で留める。 -
4
フライパンに１ｃｍほど油を入れ、（３）の春巻の両面をこんがりと揚げ焼きする。
「豚肉とさやいんげんのカレー春巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー209kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほたてと枝豆の混ぜごはん
5分
材料（3人分）
- 帆立貝柱の水煮缶
- 1缶（60g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 60g
- 温かいご飯
- 600g
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
帆立缶は身と汁に分ける。
温かいご飯に帆立缶の汁大さじ２、Ａを混ぜる。
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2
（１）の帆立缶の身、枝豆を加えてザックリ混ぜ合わせる。
「ほたてと枝豆の混ぜごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー365kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
皮ごといただく！かぶ丸ごと使い切りスープ
10分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（正味160g）
- かぶの葉
- 2個分（正味80g）
- しめじ
- 1/3パック（正味40g）
- 大根
- 2cm（正味60g）
- にんじん
- 3cm（正味30g）
- 水
- 400ml
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 24cm（17g）
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぶは茎を２ｃｍほど残して葉を落とし、皮つきのまま、４～６等分のくし形切りにする。かぶの葉は３ｃｍ長さに切り、しめじは小房に分ける。大根、にんじんはすりおろす。 -
2
鍋に（１）のかぶ、Ａを入れて火にかけ、かぶがやわらかくなるまで煮る。（１）のかぶの葉・しめじを加えてサッと煮て、（１）の大根・にんじんを加えてひと煮立ちしたら、しょうがを加えて軽く混ぜる。
「皮ごといただく！かぶ丸ごと使い切りスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
