豚肉とさやいんげんのカレー春巻き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 316kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 15g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 60g |
|---|---|
| さやいんげん | 10本 |
| Ａ カレー粉 | 小さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ｂ 片栗粉 | 大さじ1/3 |
| Ｂ 水 | 大さじ2 |
| 春巻の皮 | 4枚 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 適量 |
豚肉とさやいんげんのカレー春巻きの作り方
（１）豚肉、さやいんげんは細く切る。
（２）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・さやいんげんをサッと炒め、Ａで味をつけ、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、汁気の少ない具に仕上げる。
（３）春巻の皮で（２）の具を包む、巻き終わりを水溶き片栗粉少々（分量外）で留める。
（４）フライパンに１ｃｍほど油を入れ、（３）の春巻の両面をこんがりと揚げ焼きする。
- グッド！
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