ゆり根とぶりのオイスターソース炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 486 kcal
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・塩分 3.5 g
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・たんぱく質 32.8 g
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・野菜摂取量※ 264 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆり根とぶりのオイスターソース炒め
10分
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つくり方
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1
ゆり根は１枚ずつはがし、サッとゆでる。 -
2
ぶりは皮を取り、ひと口大に切ってＡをまぶす。ねぎは斜め切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）のねぎ・ぶりを焼きつけ、ぶりの色が変わったら、
（１）のゆり根を加える。全体に油がまわったら、Ｂを回し入れて全体にからめる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
＊ぶりの代わりに、たら、かじきなどもおいしくお作りいただけます。
「ゆり根とぶりのオイスターソース炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー434kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質30.7 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切る。 -
2
ボウルに（１）のキャベツ、「香味ペースト」を入れてあえる。
「キャベツの香味ペーストあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
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2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
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3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
