長いものひき肉のせ蒸しの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 363 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 18.8 g
-
・野菜摂取量※ 198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いものひき肉のせ蒸し
15分
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つくり方
「長いものひき肉のせ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー152kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とにんじんのごま和え
10分
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つくり方
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1
小松菜はサッとゆで冷水にとり、水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。にんじんはせん切りにする。
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2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の小松菜・にんじんを加えてあえる。
「小松菜とにんじんのごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー40kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとズッキーニのうま塩豚汁
15分
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つくり方
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1
ベーコンはひと口大に切る。なす、ズッキーニは５～８ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。ベーコンから脂が出てきたら、
（１）のなす・ズッキーニを加えて炒め、水、「ほんだし」大さじ１を加えて煮る。 -
3
ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調える。 -
＊残った「なすとズッキーニのうま塩豚汁」で「なすとズッキーニのトマトつけ麺」が作れます。
「なすとズッキーニのうま塩豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
