カリフラワーの卵炒めの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 556 kcal
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・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 25.8 g
-
・野菜摂取量※ 267 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリフラワーの卵炒め
10分
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つくり方
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1
カリフラワーは半分に切り、酢水（分量外）でサッとゆでる。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
卵は溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、カリフラワーを加える。
（２）の溶き卵を加え、かき混ぜながら炒める。
「カリフラワーの卵炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー115kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「かぶとなすのもみ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やまといもと牛肉のごちそうスープ
20分
材料（2人分）
- 牛カルビ肉・焼き肉用
- 100g
- 焼き豆腐
- 1/4丁（75g）
- 大和いも
- 150g
- にんじん
- 1/6本（30g）
- ねぎ・下仁田ねぎ・白い部分
- 40g
- ねぎ・下仁田ねぎ・青い部分
- 30g
- しいたけ
- 1/2パック（50g）
- 突きこんにゃく
- 40g
- みつば
- 4本（6.5g）
- 水
- 2・1/4カップ
- 「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
- 2個
- 酒
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「やまといもと牛肉のごちそうスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー414kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
