和風豆腐ステーキ 春菊とベーコンのソースかけの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 483 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風豆腐ステーキ 春菊とベーコンのソースかけ
15分
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つくり方
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1
豆腐はヨコ半分に切り、水気をきる。 -
2
春菊は太い茎は２～４等分にし、５～６ｃｍ長さに切る。 -
3
ベーコンは３ｃｍ幅に切る。 -
4
フライパンに油少々を熱し、（１）の豆腐を入れ、塩・こしょうをふって焼く。
こんがりと焼き色がついたら、裏返して同様に焼き、皿に盛る。 -
5
フライパンに油小さじ１／２、（３）のベーコンを入れて炒める。
充分にベーコンの脂がでたら（２）の春菊を炒め合わせ、Ａを加え半量に煮詰め、
しょうゆを加える。 -
6
（４）の豆腐に（５）をかける。
「和風豆腐ステーキ 春菊とベーコンのソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー376kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質17.5 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツときゅうりの浅漬け
10分
（時間外を除く）
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つくり方
「キャベツときゅうりの浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単納豆汁
10分
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つくり方
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1
納豆はよく混ぜ、好みで練りがらしを加える。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れる。 -
3
（１）の納豆に（２）のみそ汁大さじ２を加えてゆるめ、（２）の鍋に戻し入れ、ひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「簡単納豆汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
