ぶりの照り焼き 焼きねぎ添えの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 457 kcal
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・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 32.1 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ぶりの照り焼き 焼きねぎ添え
15分
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つくり方
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1
ぶりはＡをからめて５分ほどおき、汁気を拭き取って薄力粉を薄くまぶす。
ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れて両面をこんがりと焼く。
合わせたＢを加え、煮詰めながらからめ、器に盛る。 -
3
フライパンに残った煮汁にししとう、（１）のねぎを加え、サッと火を通し、
（２）に添える。
「ぶりの照り焼き 焼きねぎ添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー428kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質30.2 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは４ｃｍ長さ、タテ４等分に切る。塩少々で軽くもむ。 -
2
耐熱ボウルに（１）のきゅうり、「こんぶだし」、酢、砂糖を加え、ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）に２０秒かける。
「きゅうりの簡単ピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー10kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
わかめは水につけてもどし、水気をきる。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のわかめ・大根を入れて火にかけ、大根がやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。
「わかめの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
