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セロリとえびの中国風炒めの献立

献立 40分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 681 kcal
  • ・塩分 5.0 g
  • ・たんぱく質 29.2 g
  • ・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリとえびの中国風炒め

20分

材料(2人分)

セロリ
1本
えび・小
6尾
「丸鶏がらスープ」
少々
1/2カップ
大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/4
「味の素KK中華あじ」
少々
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
おろしにんにく
少々
片栗粉
小さじ1
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    セロリはスジを取って乱切りにする。えびは殻をむき、背に切り込みを入れて
    背ワタを取り、塩・こしょうをふる。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のえび・セロリを順に炒める。
  3. 3

    Aを加え、Bで調味し、煮立ったらCの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

「セロリとえびの中国風炒め」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー96kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

人参の鶏白湯和え

5分

材料(2人分)

にんじん
200g
「味の素KK鶏白湯スープ」
小さじ1
いり白ごま
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんを拍子木切りにする。
  2. 2

    耐熱ボウルに(1)のにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分40秒加熱する。「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。
  3. 3

    器に盛り、ごまをかける。

「人参の鶏白湯和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー38kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

極(プレミアム)麻辣湯

20分

材料(2人分)

春雨(乾)
80g
しめじ
1パック
チンゲン菜
1株
油揚げ
1枚
豚バラ薄切り肉
100g
400ml
「Cook Do」極(プレミアム)麻辣回鍋肉用
1箱
「丸鶏がらスープ」
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    耐熱皿に春雨、浸るくらいの水を入れてラップをせずに電子レンジ(500W)で6分加熱し、ザルに上げて水気をきる。
  2. 2

    しめじは小房に分ける。チンゲン菜は根元を切る。油揚げはヨコ半分に切り、さらにタテ4等分に切る。豚肉は10cm長さに切る。
  3. 3

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)しめじ・チンゲン菜・油揚げ・豚肉を加えて火が通るまで煮る。
  4. 4

    (1)の春雨を加えてさらに3分ほど煮る。
  5. *【各商品の特徴】
    「Cook Do」極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用:突き抜ける辛さ、容赦のない痺れが特徴。
    「Cook Do」極(プレミアム)麻辣回鍋肉用:濃厚なコクと甘み、痺れる辛さ、華やかに香るスパイスが特徴。
    「Cook Do」極(プレミアム)麻婆茄子用:辛さ、うまさ、酸味の絶妙なハーモニーが特徴。

「極(プレミアム)麻辣湯」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー547kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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