本格ハヤシライスの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 862 kcal
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・塩分 4.5 g
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・たんぱく質 24.6 g
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・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
本格ハヤシライス
25分
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つくり方
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1
牛肉は３～４ｃｍ長さに切り、塩・こしょうし、薄力粉をまぶす。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の牛肉をほぐすように中火で炒め、
肉の色が変わったら、取り出す。 -
4
フライパンに油大さじ１を加え、にんにくを弱火でゆっくり炒め、
（２）の玉ねぎ・エリンギをしんなりするまで炒める。 -
5
（３）の牛肉を戻し入れて赤ワインをふり、Ａを加えて煮立てる。
Ｂを加え、弱火にしてフタをし、約５分煮、「グリーンピース」を加えてサッと煮る。 -
6
ボウルに温かいご飯、バターを加えて混ぜ、器に盛り、（５）をかける。
「本格ハヤシライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー637kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切る。 -
2
Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のピーマンに詰める。 -
3
タネの面を下にして網の上にのせて焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに焼く。
「ピーマンのコンビーフ詰め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いで、すぐに１５秒かき混ぜ、砕いたポテトチップスをのせる。
「簡単ポテチ入りポタージュスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
