帆立とベーコンのサラダの献立
献立 43分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 457 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 22.1 g
-
・野菜摂取量※ 244 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立とベーコンのサラダ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ルッコラは洗って水気をきる。帆立は塩・こしょうをする。 -
2
パルメザンチーズの半分は飾り用にピーラーで薄くスライスし、残りはすりおろす。 -
3
ベーコンは太めの拍子木切りにし、フライパンでカリッとなるまで焼く。 -
4
ドレッシングを作る。ボウルにＡを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、生クリームを加える。
さらに混ぜ合わせ、（２）のすりおろしたパルメザンチーズを加えて混ぜ、Ｂで味を調え、
とろみが強いようであれば水を加えてのばす。 -
5
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の帆立をきつね色になるまで両面焼く。 -
6
器に（１）のルッコラを盛り、（２）のスライスしたチーズ・（３）のベーコンを散らし、
（５）の帆立をのせ、（４）のドレッシングを回しかける。 -
＊ルッコラ以外にもサラダ菜をなどを合わせてもおいしくお作りいただけます。
「帆立とベーコンのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー273kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
たけのこはタテ半分に切る。 -
2
（１）のたけのこにからし明太子を塗り、「サラリア」をしぼる。 -
3
（２）のたけのこを天板にのせて、オーブントースターでこんがり焦げめが
つくくらいに焼く。
「たけのこの明太のっけ サラリア焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの洋風おでん
20分
材料（3人分）
- トマト・直径6cmくらいのもの
- 3個
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- パセリのみじん切り
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
トマトはヘタを取り、ヘタ側から中心まで十文字に切り込みを入れる。鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、皮に亀裂が入るまで数十秒ゆでる。冷水に取り、皮をむく。 -
2
鍋に水、「コンソメ」、塩を入れて中火にかけて溶かす。（１）のトマトを加えフタをし、煮溶けないよう弱火で１５分煮る。（沸騰したら弱火にする。また、途中で上下を裏返す）。 -
3
器に（２）のトマト・煮汁を注ぎ、パセリを散らす。 -
＊温かいままでも冷やしてもおいしくいただけます。
-
＊（１）のトマトの湯むきは、煮る際の煮崩れを防ぐため、ゆですぎないようにしましょう。
「トマトの洋風おでん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
