焼きキャベツとかにのサラダの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 594 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 18.6 g
-
・野菜摂取量※ 185 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きキャベツとかにのサラダ
15分
材料（1人分）
- キャベツ
- 1・1/2枚（100g）
- かに缶
- 40g
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツは３～４ｃｍに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れて焼く。
焼き色がついたらボウルに取り出す。 -
3
（２）のフライパンにかに（缶汁は残しておく）をほぐして入れ、軽く炒める。 -
4
（２）のボウルに（３）のかに、缶汁ごと合わせ、Ａであえる。
「焼きキャベツとかにのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー183kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みかんとクリームチーズのグリーンサラダ
5分
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つくり方
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1
みかんは皮をむいてスジを取り、小房に分け、半分に切る。
クリームチーズは１ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせてドレッシングを作る。 -
3
器に（１）のみかん・クリームチーズ、ベビーリーフ、レーズンを合わせて盛り、
（２）のドレッシングをかける。
「みかんとクリームチーズのグリーンサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこん引き立つ！かむかむ根菜チャウダー
20分
材料（2人分）
- れんこん・正味
- 80g
- さつまいも・正味
- 60g
- にんじん・正味
- 40g
- 玉ねぎ・正味
- 40g
- ベーコンスライス
- 15g
- 水
- 200ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 牛乳
- 200ml
- みそ
- 小さじ1/2
- バター
- 5g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
れんこん、さつまいもは皮つきのまま、いちょう切りにして水にさらし、水気をきる。にんじん、玉ねぎは１ｃｍ角に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にオリーブオイル、バターを熱し、（１）のれんこん・さつまいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコンを入れて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加えて弱火で煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、みそを加えて味を調える。 -
4
器に盛り、好みでパセリをふる。
「れんこん引き立つ！かむかむ根菜チャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
