エスニック風つくねの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 333 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 20.2 g
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・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エスニック風つくね
10分
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つくり方
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1
パン粉は水大さじ２を加え、湿らせておく。 -
2
ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り、Ｂ、（１）のパン粉を加え、
さらに混ぜ合わせ、小さなボール状に８個に丸める。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を入れて中火で焼き色をつけ、裏に返して手で
軽く押さえて焼く。 -
4
串に刺して器に盛り、粉チーズをふる。
「エスニック風つくね」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー277kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
パクチーは食べやすい長さに切り、Ａであえる。
「やみつき！無限パクチー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりとなすのトムヤムクン風スープ
15分
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つくり方
「あさりとなすのトムヤムクン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー40kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
