エスニック風つくねの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 648 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エスニック風つくね
10分
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つくり方
-
1
パン粉は水大さじ２を加え、湿らせておく。 -
2
ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り、Ｂ、（１）のパン粉を加え、
さらに混ぜ合わせ、小さなボール状に８個に丸める。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を入れて中火で焼き色をつけ、裏に返して手で
軽く押さえて焼く。 -
4
串に刺して器に盛り、粉チーズをふる。
「エスニック風つくね」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー277kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パクチー盛り！スープかけ焼きおにぎり
5分
材料（1人分）
- 焼きおにぎり（冷凍）
- 1個
- パクチー
- 3本（6g）
- 「クノール」ほうれん草とベーコンのスープ
- 1食分
- 湯
- 160ml
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
焼きおにぎりは表示時間通りに電子レンジで加熱する。 -
2
器に（１）の焼きおにぎりを入れ、「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」をのせ、湯をかける。 -
3
パクチーをちぎりながらのせ、最後にオリーブオイルをかける。
「パクチー盛り！スープかけ焼きおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー234kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊と油揚げのエスニックサラダ
15分
材料（4人分）
- 春菊
- 6株（120g）
- セロリ・大
- 1/3本
- ねぎ・青い部分
- 1/4本
- 油揚げ
- 1枚
- トマト
- 1個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/3（1.67g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- いり白ごま
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「春菊と油揚げのエスニックサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
