ポーク＆オレンジピーマンの炒め梅肉あえの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 354 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 25.4 g
-
・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポーク＆オレンジピーマンの炒め梅肉あえ
10分
材料（2人分）
- 豚ロースとんかつ用肉
- 1枚（120g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- パプリカ（オレンジ）
- 1/4個
- パプリカ（黄）
- 1/4個
- 梅干し
- 1個
- 酒
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/4
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は７～８ｍｍの棒状に切り、塩・こしょうする。
パプリカ（オレンジ）、パプリカ（黄）はヘタ、種を取って１ｃｍ幅に切る。 -
2
梅干しは、種を取って粗くたたき、Ａを加えよく混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、片栗粉をつけた（１）の豚肉を両面焼き色をつけてよく焼く。 -
4
（１）のパプリカ（オレンジ）・パプリカ（黄）を加えサッと炒め、（２）を加えて中火で
手早く炒め合わせる。
「ポーク＆オレンジピーマンの炒め梅肉あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たたききゅうりの即席漬け
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- 「やさしお」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- いりごま
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
きゅうりは「やさしお」をまぶして板ずりし、水洗いする。
３ｃｍ長さに切り、ビニール袋に入れてすりこ木で粗くたたく。 -
2
ごま油、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、「味の素®」をふる。
「たたききゅうりの即席漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉と里いものみそ汁
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 200g
- 里いも
- 3個
- ごぼう
- 20cm
- にんじん
- 1/2本
- 水
- 4カップ
- 「ほんだし いりこだし」8gスティック
- 1/2本
- みそ
- 大さじ3
- 小ねぎの小口切り
- 4本分
- 七味唐がらし・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「鶏肉と里いものみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
