豆腐とひき肉の炒めものの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 482 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 27.5 g
-
・野菜摂取量※ 141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とひき肉の炒めもの
10分
材料（4人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 豚ひき肉
- 150g
- 小ねぎ
- 1/2束
- しょうがのみじん切り
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 8ふり
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 削り節
- 1パック（2g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱して水きりをする。小ねぎは３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱してしょうがを入れ、ひき肉を加えてほぐすように炒め、「味の素®」（４ふり）をふる。 -
3
火が通ったら（１）の豆腐をちぎりながら加え、焼き色がついたら「味の素®」（４ふり）、Ａで味を調え、（１）の小ねぎを加えてサッと炒める。 -
4
器に盛り、削り節をふる。 -
＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
「豆腐とひき肉の炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
＊お好みでブラックペッパーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「やみつき！無限ズッキーニ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏スープ餃子
10分
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「丸鶏スープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
