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エリンギのカルボナーラ風の献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 825 kcal
  • ・塩分 5.1 g
  • ・たんぱく質 26.4 g
  • ・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エリンギのカルボナーラ風

20分
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つくり方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、くし形に切る。にんにくはみじん切りにする。
    しそはせん切りにする。スパゲッティは表示時間通りにゆでる。
  2. 2

    フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」30g、(1)のにんにく、
    赤唐がらしを入れて火にかけ、香りが出たら、(1)のエリンギを加えて炒める。
  3. 3

    (1)のスパゲッティ、スパゲッティのゆで汁大さじ1ぐらいを加え、
    塩・こしょうで味を調え、(1)のしそを加えて炒め合わせる。
  4. 4

    器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」10gずつを細口キャップでしぼり、
    黒こしょうを散らし、温泉卵を中央にのせる。

「エリンギのカルボナーラ風」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー575kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

アボソメ焼き

5分

材料(2人分)

アボカド
1個(200g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    アボカドは半分に切り、種を取る。
  2. 2

    「コンソメ」を半量ずつふりかけ、オーブントースターで3~5分ほど「コンソメ」が少し溶けるくらいまで加熱する。

「アボソメ焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー128kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃとオクラのスープ野菜

15分

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
オクラ
4本
トマト
1/2個
ウインナーソーセージ
2本
しょうが
1かけ
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃはひと口大の薄切りにし、トマトはひと口大に切る。オクラ、ソーセージは斜め半分に切る。しょうがはせん切りにする。
  2. 2

    鍋に(1)のオクラ・ソーセージ、Aを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、(1)のかぼちゃ・トマトを入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
  3. 3

    器に盛り、(1)のしょうがをのせる。

「かぼちゃとオクラのスープ野菜」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー122kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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