あさりのトマト味炊き込みご飯の献立
献立 60分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 899 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 31.6 g
-
・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりのトマト味炊き込みご飯
30分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
米はといでザルに上げる。 -
2
あさりは薄い塩水（分量外）につけて砂出しをして、殻と殻をこすり合わせて洗う。 -
3
鍋に（２）のあさり、Ａを入れて中火にかけ、あさりの口が開くまで煮て、ザルでこす。
ゆで汁はとっておく。 -
4
玉ねぎはみじん切りにする。トマト水煮は汁をきり、粗く刻む。 -
5
炊飯器に（１）の米、Ｂを入れ、（４）の玉ねぎ・トマト水煮を加えて混ぜ、
（３）のあさりをのせて炊く（時間外）。 -
6
器に盛り、パセリをふる。
「あさりのトマト味炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー594kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのせん切りサラダ
20分
材料（2人分）
- にんじん・小
- 1本
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 干しぶどう
- 大さじ1
- くるみ・粗くくだいたもの
- 大さじ1
- オレンジ
- 1/2個（100g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
干しぶどうはぬるま湯にもどし、オレンジは房から出す。 -
3
ボウルに（１）のにんじん、くるみ、水気をきった（２）の干しぶどうを
合わせて「ピュアセレクトマヨネーズ」であえ、（２）のオレンジを加え合わせる。
「にんじんのせん切りサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚こまと大根のかきたま まんぷくスープ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
大根は皮つきのまま、５ｍｍ幅の輪切りにして寝かせ、さらに５ｍｍ幅の棒状に切る。えのきだけは根元を切る。ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、（１）の大根・えのきだけを加えて煮る。 -
3
大根に火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、（１）の溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら、ひと煮立ちさせる。 -
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形３個でもおいしくお作りいただけます。
「豚こまと大根のかきたま まんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー141kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質16.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
